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ガテマラ「サンタ・カタリーナ農園」
来年で20年の付き合いになる農園です!
優良産地アンティグアのアカテナンゴ火山
東側斜面に位置する素晴らしい農園です
決して派手な香味ではないですが
華やかな香りと、酸味とコクのバランスの良い美味しさは健在です!
まずはシティローストから
ガテマラ「サンタ・カタリーナ農園」200g¥2090
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臨時休業のお知らせ
10月12日木曜日は都合により
臨時休業とさせていただきます。
翌日より通常営業とさせていただきます。
店主
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エチオピア ウオッシュト
久しぶりに、エチオピア ウオッシュトを販売します
本来は、この精製で流通していましたが
時代の需要でナチュラルを扱うことが多くなりました
個人的にはマスカットのような清々しい香りと
ダージリンテxーを思わせる爽やかな風味です!
「ハバシトゥリチャWS」シティ 200g¥2042
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ホンジュラスの深煎り!やってみた〜
深煎りの魅力はコーヒーならではの良質な苦味!
煙臭さや、焦げを感じず口当たりの良い美味しさは
深煎りコーヒーならでの領域です・・
クリームとお砂糖で味を作ってもとても美味しい!
このホンジュラスもビターチョコのようで滑らかな美味しさ
品質の良さを感じていただけると思います!
大粒でとても綺麗な...
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金魚池
三年前から店先に飼っています・・
初めてのお掃除で綺麗スッキリ気持ち良し!
まだ気がついてない方は探してみてね・・
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人との繋がり〜
昨日は10年ぶりに地元の駒澤大学の卒業生
H君から連絡をいただきました〜
卒業後、地元青森に戻り家業の後継者として頑張っているようです・・
そんな彼から、コーヒーのご注文の問い合わせをいただきました
日本中いくらでも、コーヒー屋さんがあるのに
声を蹴てくれてとっても嬉しいです!
H君どうもあり...
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近頃のラルー
今週の月曜日から関東は気温も幾分下がりました
すると、お店の来店の頻度も上がりようやくキタ〜!って感じです!
店頭には知人がカレーライスの新POPを作ってくれたので
早速設置すると「カレー」目当てのご来店忙しいです・・
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緊急!探しています!ー2 見つかりました!
おかげさまで17日21時過ぎに無事見つかりました!
渋谷区神南町の代々木公園付近で保護されて
約39時間後に、ご自宅に戻られました!
ご協力いただいた皆様、ほんとにありがとうございました!
本当に良かった〜
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緊急!探しています!
お客様の89歳のお母様が、
昨日16(土)の朝から今朝まで行方不明です!
せたがや近隣の方ご覧になり、
万が一お見かけしたら警察までご連絡をお願い致します!
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ホンジュラス!
中米ホンジュラスコーヒーのご案内です
冷涼で厳しい環境で小農家の村人たちが
丁寧に作ったコーヒーです!
マイルドな口当たり、オレンジを思わせる
ほんのりと甘い果実味が心地よい美味しさです!
「サン・ファニーヨ農園」シティロースト
200g¥1990
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2023「オータムブレンド」
暑い日が続きますね・・
街は日中人が出てきません(冷汗・・!)
なんだ!こりゃ・・
お店は月末で実入りが欲しいのですがぁ
そんなこと言っててもしょうがないですね
そんな中、「オータムブレンド」ができました!
暑いけど、ほんの少し温かいものが美味しく感じる瞬間が・・
熱々はダメですよ!
甘い香り...
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ケニアのフレンチロースト
2000年以降、アフリカンコーヒーでも
ひときわ存在感を表してきたケニアコーヒー!
このところの価格上昇で、他のアフリカ産と肩を並べるようになり
お値打ち価格となってまいりました〜
口に含んだ瞬間豊かで複雑な味わいが広がりを見せます・・
芳醇で力強い甘味が心地よい美味しさです!
ケニアのフレン...
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