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毎朝コーヒーを飲みます 仕事半分、楽しみ半分 夏は暑けどやっぱりホットコーヒーなんです しかし、真夏の熱々はきついっす！ なので、入れてから３０分くらい冷ましたのが ちょうどイイ感じなんです！ 演歌で「酒は温めの燗がイィ〜🎶」 なんてありましたけど、コーヒーもありです！ 写真はお気にりのロイヤ...

どうでも良い人にはどーでも良いが エネルギー資源高騰は回り回って皆さんも困るよね・・ 夕方閉店前に、目の前のエネオスに目をやれば・・ ぐぅおおおおおおおお！ ハイオクはついに１９１円！ 古いバイク乗りには辛い時代に(泣！)  

なんと！また咲いたのです！ ここのブログを調べたら昨年は７月の２２日に咲いてました〜 今年は約半月遅れだね・・ でも、なんだかとっても嬉しいです！ 今度はチェリーから発芽させたいと思い再チャレンジだぁ〜

これからオーブンへ入れるところ・・ 牛乳と卵とお砂糖だけでできています これこれ５０年以上変わらない(笑！) これは送れないので、お店でぜひ〜 一個￥２７０

開店前でお店の準備をしていると、入り口前の歩道に綺麗な蝶々が よーく見ると口先からストローみたいなものを伸ばしてチュ＾チュ〜 むかし「みつばちハッチ」でみたけで本物を見たのは初めてです！

ペルーの新しいコーヒーを販売しております カハマルカ県ハエン郡にある標高２０００m越えの 冷涼な高山地で小農家が在来品種を丁寧に栽培しているコーヒーです コクがあり良質な酸味を含んでいるので 深煎りにすることでカラメルのような甘い後味が楽しめます 個人的にも気に入っているのでぜひ〜 シティ＆フ...

気象庁は、未だ梅雨明け宣言しませんが 雨が少なく暑い日が続いています・・ そんな訳で、「サマーブレンド」を作りました〜 清々しい香りと、 清涼感のある甘い後味が心地よい美味しさです！ 今回も自画自賛の出来栄えです(爆！) ２０２３　「サマーブレンド」 シティロースト　２００g￥１８００

あまりの暑さにかき氷始まりました〜 梅雨明け前に始めたのは初めてです！ 昭和風の昔ながらのかき氷

今年も近所の仕入先で原料を買うことができました〜 夏の色ですなぁ あんずが不思議だなぁと思うのは 生で食べても味もそっけもないのに、 ジャムにするために加糖して加熱すると酸味が生まれること！ 甘酸っぱい美味しさは、なつの風物詩でもあり 鮮やかなオレンジもエネルギ満点です！ 今年は１５０g￥７０...

見事に熟したので収穫を済ませました 一番大粒のやつをかじってみると意外に甘かったです！ 中の豆を取り出して発芽にチャレンジです・・ 蛇足ながら、中の豆をパーチメントと呼びます 赤い実はコーヒーチェリー  

今日は朝から雨 東京は激しく降っております 雨がふると気分が明るくなんないのは自分だけでしょうか？ でも、雨が降らないと人間は生きていけないほど困るから 時には「恵みの雨じゃあ〜」とか小躍りすることもあるのに・・ 世の中は矛盾に溢れてる・・