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お店の脇の塀沿いに梅の鉢植えを育てています 気がついたらもう花が咲いていました〜 寒い日が続きますが、春が近づいているようです・・

チーズケーキが焼きあがりました〜 お店では昔から、 蒸し焼きのスフレタイプのチーズケーキを作り続けています ふぅわっ！と軽くて優しい味わいが楽しめて人気ナンバーワン！ 写真は釜から丁度出てくるところでした・・  

以前、好評でした「サン・ベネディートナチュラル精製」を再販売しています 「元コーヒー協会会長が手がけたコーヒー！」という触れ込みでしたが、 品質の良いコーヒーだと思います！ 上品で芳醇な風味と、甘い後味が心地よい美味しさが楽しめます ブラジルコーヒーとしては綺麗な味わいが、高評価の決め手ですね...

店頭用の焼き菓子「リーフパイ」がこんがりと焼けました〜 きつね色した焼き色が、この季節いい感じです・・   追伸：今回文は早々に売り切れてしまいました  

明けましておめでとうございます！ 大変遅くなってしまいましたが、 年始は２日から元気に営業開始しております 本年もどうぞ宜しくお願い致します。  

「日本人一億総インド人化計画」とは、 その昔S&B社が日本国内にカレーを普及させるために 本気で取り組んだ一大プロジェクトなのです！ その意志を引き継、当店でもカレー普及に励んでいる訳です・・ 過去の記事をこの後少しづつご紹介する予定なのでお楽しみに！ 何はともあれ、今月は隠し...

今年もこのポスターを飾る季節がやってきました 先月末から、引っ張り出してきてはいたのですが ナカナカ設置していませんでした・・   これは今から５０年ほど前、 当時芸大を目指して上京してきた受験生のお客さんが アルバイトとして手書きで書いていただいたポスターです   今では関西を拠点に仏像作家...

今年のクリスマスブレンドができました〜 いゃ〜ぁ・・ 自画自賛するほどの出来栄えの理由は 特別なアノ豆を贅沢に使っているからです！ 今限定で販売中と聞けばピン！と来る方もおられると思いますが・・ 程よい苦味とコクの中に、熟した果実のような甘味の余韻が 心地よく感じ取ることができます この時期、...

久しぶりにイエメンのコーヒーが入荷！ かなり久しぶりになります・・ 色々と内戦が起こったり情勢不安の国内事情もあり ここ数年入荷がありませんでした・・ イエメンはかつて一世を風靡した「モカ・マタリ」で知られた生産国です 古い話ですが日本では西田佐知子「コーヒールンバ」でお馴染みですよね〜 個性...

「日本人一億総インド人化計画」とは、 その昔S&B社が日本国内にカレーを普及させるために 本気で取り組んだ一大プロジェクトなのです！ その意志を引き継、当店でもカレー普及に励んでいる訳です・・ 過去の記事をこの後少しづつご紹介する予定なのでお楽しみに！ 何はともあれ、今月は隠し...

優良生産地ウエウエテナンゴ地区の サンタバーバラ村から「サンチェス・ゴメス」さんのコーヒーが入荷しました 今回は輸出業者の「コーヒーケアプロジェクト」という取り組みで、 地域の女性生産者さんを対象に美味しいコーヒーを世界にご紹介するというプロジェクトです！ まずは、シティロースト＆フレンチロー...

今年の紅玉が入荷しました！ というわけで「アップルパイ始まりました〜」 どうぞよろしくお願い致します！